נעים להכיר, אני גלית.
אני ילידת 1973, אמא לשניים, מטפלת באיורוודה ואישה שמאמינה שאפשר להכיר את הגוף מחדש וללמוד לחיות איתו אחרת.
גדלתי בפתח תקווה, להורים שעלו מרומניה בשנות ה־70. שניהם עבדו קשה כפועלים במפעל, יצאו מוקדם בבוקר וחזרו רק אחר הצהריים. ובכל זאת, במקרר תמיד חיכו לנו כמה סירים עם אוכל מבושל.
בבית שלנו לא שמעתי משפטים כמו “אין לי זמן לבשל” או “חזרתי מאוחר מדי”.
אוכל ביתי היה חלק טבעי מהחיים: הריח של הבישול, הישיבה סביב השולחן והתחושה שמישהו דאג לך.
את המזון המהיר, החטיפים והאוכל המתועש הכרתי בשלב מאוחר יותר. באותם ימים גם הייתה הרבה פחות מודעות להשפעה של המזון על הבריאות. באמת האמנו שאם מוכרים לנו משהו, כנראה שהוא בסדר.
אבל הבסיס שקיבלתי בבית נשאר איתי. אולי מתוך געגוע לטעמים ולריחות של הילדות, ואולי מתוך אהבה טבעית למטבח, לבישול ולאירוח, היה לי קל למצוא את הדרך בחזרה לאוכל אמיתי.
הבית שבו גדלתי
“אני לא מבין היום למה הייתי כל כך עצבני. למה כעסתי, ועל מה? אם יתנו לי עוד חמש שנים, אני מבטיח לחיות אחרת.”
נקודת המפנה
שנה שבה גילו לאבי סרטן בלבלב הייתה גם השנה ששינתה את מסלול חיי. ליוויתי אותו לבדיקות ולטיפולים, והייתי לצדו בתקופה הקשה ביותר בחייו.
באחת הפעמים, בזמן שהמתין שעות לקבלת טיפול כימותרפי, הוא אמר לי:
הדרך שלי אל האיורוודה
את האיורוודה פגשתי לראשונה בטיול להודו, כשהייתי בת 30. אבל רק שנים מאוחר יותר הבנתי עד כמה היא עתידה להיות משמעותית בחיי.
באותה תקופה סבלתי מבעיה קשה במערכת העיכול. עברתי בדיקות וטיפולים רבים, ולבסוף קיבלתי אבחנה של תסמונת המעי הרגיז – IBS. לאבחנה היה שם, אבל אני הרגשתי שעדיין אין לי מענה שמסביר מה קורה בגוף שלי ומה יכול לעזור לי.
בהמלצת חברה הגעתי למטפלת באיורוודה. התחלתי תהליך שכלל שינוי תזונתי וצמחי מרפא, ובהמשך יצא מגופי טפיל שככל הנראה נשאתי מאז הטיול בהודו ושלא זוהה קודם.
החוויה הזאת פתחה בפניי דלת. הבנתי את הכוח הטמון בהתאמת התזונה לאדם עצמו, למבנה שלו ולמצב מערכת העיכול שלו. גיליתי מסורת רפואית עתיקה, שיש בה חוכמה עמוקה וכלים מעשיים הרלוונטיים גם לחיים המודרניים.
עבורי אין כאן בחירה בין רפואה מערבית לרפואה מסורתית. לרפואה המערבית יש מקום חשוב באבחון, במעקב ובטיפול, ובוודאי במצבי חירום. האיורוודה מוסיפה נקודת מבט אחרת: היא מלמדת אותנו להתבונן באורח החיים היומיומי, לזהות מה מוציא אותנו מאיזון ולשאול מה נכון לכל אחת ואחד מאיתנו באופן אישי.
היום אני מחברת בין העולמות האלה כדי לעזור לאנשים לטפח בריאות לפני שמופיעה מחלה, וככל שהדבר תלוי בבחירות שלהם, לחיות באופן שתומך בגוף ולא פועל נגדו.
ההכשרה המקצועית שלי
לימודי רפלקסולוגיה,
בית הספר ברושים,
קמפוס אוניברסיטת תל אביב.
סיום לימודי איורוודה,
בית הספר ברושים,
קמפוס אוניברסיטת תל אביב.
לימודי רפואה מסורתית,
מאקרוביוטית, סינית ואיורוודית
אצל אייל שפרינגלר.
פענוח בדיקות דם
בראייה מערבית ומסורתית
אצל אייל שפרינגלר.
בנוסף למדתי בישול מקצועי בבית הספר “בישולים” וקונדיטוריה בבית הספר “אסטלה”.
החיבור בין הידע הטיפולי לבין האהבה שלי למטבח מאפשר לי להפוך המלצות תזונתיות לאוכל טעים, נגיש ומעשי.
איך אני מטפלת
אני מביאה אל הליווי את הידע שרכשתי, אבל גם את הלב, האכפתיות, ההקשבה והסקרנות.
חשוב לי לראות את האדם השלם: לא רק את התסמין, אלא גם את אורח החיים, ההרגלים, התזונה, השינה והסיפור האישי. במקרים המתאימים אני משלבת גם התבוננות בבדיקות הדם, כדי לקבל תמונה רחבה ומדויקת יותר.
והכי חשוב בעיניי: אני לא מאמינה בפגישה אחת שמסתיימת ברשימת הוראות. אני מאמינה בליווי מתמשך, צעד אחר צעד, שמעניק למטופלת ידע, כלים וביטחון להמשיך בדרך גם בעצמה.
האני מאמין שלי:
אני לא מאמינה בגוף שצריך לתקן.
אני מאמינה בגוף שצריך להכיר, להבין וללמוד לעבוד איתו.